Hieronder worden samenvattingen, aantekeningen en oefententamens weergegeven voor het vak Wereld van Hotel Management aan de opleiding Hoger Hotelonderwijs te Saxion.
samenvatting van het boek op stap naar de wijn. Ook is bier samengevat.
Samenvatting van het boek op stap naar de wijn. Alle tentamenstof.
Samenvatting van het boek 'Opstap naar de wijn' voor het vak Wereld van Hotel Management. Hele boek is samengevat.
Samenvatting van het Engelse boek 'Introducing Hospitality' voor het vak Wereld van Hotel Management. Hoofdstuk 1 t/m Hoofdstuk 4.
Samenvatting van het boek 'Kook Ook', voor het vak Wereld van Hotel Management. Alle tentamenstof van dit boek zijn samengevat. Dat betekent dat Hoofdstuk 1 en de recepten niet zijn samengevat aangezien deze niet hoeven.