Download direct samenvattingen en andere MBO studiedocumenten voor de opleiding Zelfstandig werkend kok aan de ROC Leiden. Bereid je goed voor op een toets met oefententamens en aantekeningen van onder andere zelfstandig werkend kok en vak theorie.
2.1 Onderzoek in de koude keuken tot en met 2.10 Micro-organismen
ROC Leiden / Zelfstandig werkend kok /1.1_Onderzoek in de koude keuken t/m 1.10 Hygiene, reinigen en desinfecteren en HACCP van het roc/examn
ROC Leiden / Zelfstandig werkend kok /9.1 Onderzoek naar de vlees- en gevogeltebereidingen 9.2 Vlees - warenkennis 9.3 Gevogelte en wild- warenkennis 9.4 Warme sauzen 9.5 Vlees- en gevogeltebereidingen, de basis (1) 9.6 Vlees- en gevogeltebereidingen, de overige bereidingen 9.7 Verhittingsappa...
ROC Leiden / Zelfstandig werkend kok /7.2 Groenten warenkennis 7.3 groenten - warenkennis 7.4 Groente overige bereidingen en compotes 7.5 Spijsvertering 7.6 Diëten 7.7 Voedingsgewoonten 7.8 Voeding en religie
ROC Leiden / Zelfstandig werkend kok / vak theoriegoe6 compleet 6.1 tm 6.7 6.1 Onderzoek naar de aardappel-, rijst- en meelspijsbereidingen 6.2 Aardappelen warenkennis en bereidingen 6.3 Rijst warenkennis 6.4 Meelsprijzen of pasta - warenkennis 6.5 Rijst- en meelspijsbereidingen 6.6 Arbo Gezon...
ROC Leiden / Zelfstandig werkend kok / zelfstandig werkend kokVerkoop en verdien aan je studiedocumenten. Upload vandaag je samenvatting en help de vele studenten die dagelijks zoeken naar jouw documenten. Gebruikers hebben al meer dan €315.000,00 verdiend.
Document uploaden