Gebruik de 44 oefenvragen om jezelf voor te bereiden en te testen of je de leerstof kent.
Koop de oefenvragen en wees voorbereid voor je volgende toets.
In winkelwagenWaarom bevat een vetmolecule meer energie dan een suikermolecule of een eiwitmolecule?
Hoe noemen we de meest voorkomende vorm van vetten in onze voeding?
Uit welke structuur van triglyceriden komt het ZUUR-gedeelte?
De meeste vetten zijn amfipathisch. Wat weet je over deze term?
De staart is apolair of hydrofoob
input text value
Triglyceriden in onze voeding zijn een belangrijke energiebron voor het lichaam. Bij
een overschot worden de vetten opgeslagen in het onderhuids vetweefsel. Dit
vetweefsels heeft 3 belangrijke functies:
- energie opslag
- isolatie
- bescherming
input text value
Waar of niet waar
Onverzadigde vetzuren vinden we voornamelijk in plantaardige voedingsmiddelen.
Er zijn 2 essentiële onverzadigde vetzuren.
Geef ze.
Is de uitspraak correct?
Noten geven weinig kcal, ideaal dus als tussendoortje.
Koop de oefenvragen en wees voorbereid voor je volgende toets.
In winkelwagen
Leer je de oefenvragen liever vanaf papier? Download dan de 44 oefenvragen als PDF.
In winkelwagen
Verdien geld met het maken van oefenvragen en leer direct voor je aankomende toets.
Oefenvragen makenOefenvragen, voorbereiding examen, ..., ... , ..., ..., ..., ...
44 oefenvragen
4x verkocht
Nederlands
03-06-2022
Waarom bevat een vetmolecule meer energie dan een suikermolecule of een eiwitmolecule?
Er zijn meer H-atomen aanwezigHoe noemen we de meest voorkomende vorm van vetten in onze voeding?
TriglyceridenUit welke structuur van triglyceriden komt het ZUUR-gedeelte?
CarboxylgroepDe meeste vetten zijn amfipathisch. Wat weet je over deze term?
De staart is apolair of hydrofoobTriglyceriden in onze voeding zijn een belangrijke energiebron voor het lichaam. Bij
een overschot worden de vetten opgeslagen in het onderhuids vetweefsel. Dit
vetweefsels heeft 3 belangrijke functies:
Waar of niet waar
Onverzadigde vetzuren vinden we voornamelijk in plantaardige voedingsmiddelen.
Er zijn 2 essentiële onverzadigde vetzuren.
Geef ze.
Is de uitspraak correct?
Noten geven weinig kcal, ideaal dus als tussendoortje.
Welk voedingsmiddel heeft een groot gehalte aan mono-onverzadigde vetzuren? Hierdoor
heeft het een positief effect op de preventie van hart- en vaatziekten.
Is dit een bewezen gezondheidsvoordeel van Omega 3 vetzuren?
Bescherming tegen depressie
Juist of fout
Onverzadigde vetzuren vinden we voornamelijk in plantaardige voedingsmiddelen.
Juist of fout
Verzadigde vetzuren bevatten 1 dubbele binding.
Geef de 2 categorieën van voedingsstoffen
Geef de 4 factoren die de energiebehoefte bepalen
4 basisstructuren van aminozuren
Structuren van een eiwit
Optimale eiwitinname gunstig voor:
2 opdelingen verschillende soorten eiwitten
Eiwitten met belangrijke functies
Geef een ander woord voor: coeliakie
Verschil allergie en intolerantie
Geef de 6 functies van eiwitten
Aminozuren worden voor 4 zaken gebruikt (stofwisseling)
2 soorten vetten
3 functies vetten/triglyceriden in ons lichaam
2 soorten vetzuren
2 soorten onverzadigde vetzuren
2 grote families bij meervoudige onverzadigde vetzuren
2 functies cholesterol
2 belangrijkste soorten cholesterol
Wat betekenen volgende woorden;
- lyse
- lipo
- genese
- adipocyten
3 verschillende soorten koolhydraten
Enkelvoudige koolhydraten = suiker
2 mogelijkheden
Meervoudige koolhydraten
3 suikermoleculen - 2 mogelijkheden namelijk
De bloedsuikerspiegel of glycemie wordt geregeld door 2 hormonen
Het verschil tussen glycemische index (GI) en glycemische lading (GL)
Hoe verloopt de stofwisseling van koolhydraten
2 soorten zoetstoffen
2 categorieën vitaminen
Tekorten aan vitaminen kunnen leiden tot
Wat is blancheren
Schrijf voluit;
VIGeZ
Vzw
3 pijlers van de omgekeerde voedingsdriehoek
Hoe weet je of een vetstof rijk is aan onverzadigde vetten? (3)
Ik voorzie mijn samenvattingen tijdens het studeren altijd van een extra mooie opmaak, zodat ik ze later op Knoowy kan verkopen.
Overzichtelijk en handige website in gebruik. Voor thematisch onderwijs zeker een aanvulling.
Handige website waar alles goed werkt! Erg tevreden. Zodra je betaald hebt ontvang je direct de samenvatting die je hebt gekocht.
Prima site, fijn dat er opdrachten voor meer- en hoogbegaafden staan.
Ik ben super goed geholpen met mijn verslag! Veel informatie en goede uitleg.
Ik zou vaker de samenvattingen van Knoowy bestellen. Ten eerste bespaar je tijd. Ten tweede is leerzaam.
Knoowy is lekker makkelijk en goed als leidraad te gebruiken om verslagen te schrijven.
Betrouwbaar. Knoowy heeft mij vaker geholpen bij het leren van tentamens en ook om de uitwerking van portfolio's beter te begrijpen.