Samenvatting van keukentechnologieën van het 1e semester
De samenvatting werd gemaakt in 2022
Docent: Els Vanfleteren
Deze samenvatting bevat volgende hoofdstukken:
Hoofdstuk 1 – Hygiëne in de keuken, hoofdstuk 2 – Smaak, hoofdstuk 3 – Condimenten, hoofdstuk 6 – Het ontwikkelen, schrijven en beoordelen van een recept, hoofdstuk 7 – Menuleer en hoofdstuk 8 – Bereidingstechnieken
Heb je graag een van deze hoofdstukken apart stuur me dan gerust een berichtje.
Indien je nog een andere samenvatting of een opdracht zoekt die er niet tussen staat, mag je altijd een berichtje sturen met de vraag of ik deze heb staan!
Mijn samenvattingen zijn steeds aangevuld door de notities die ik gemaakt heb doorheen de lessen.
Ik maak bijna altijd samenvattingen, maar ze staan niet allemaal op Knoowy uit tijdsgebrek! :)
Heb je het aangekochte document (pdf) liever in een word document? Stuur me gerust een berichtje en ik zal je het word-document doorsturen.
PS: sommige documenten zijn horizontaal. Als je zo een document hebt aangekocht, stuur me dan zeker een berichtje en dan stuur ik je het document opnieuw door (word of pdf, wat je zelf liefst hebt).
anatomie & fysiologie 1 anatomie en fysiologie anatomie en fysiologie 1 chemie 1 epidemiologie ethiek en recht gesprekstechnieken & coaching gesprekstechnieken en coaching gezondheidsbevordering levensmiddelenmicrobiologie 1 levensmiddelenmicrobiologie 2 materialen, technieken en processen medicijnen en nutricijnen microbiologie en hygiëne 1 theorie onderzoeksvaardigheden pathologie 2 pathopsychologie statistiek toegepaste dieetleer 2 toegepaste dieetleer 3 toegepaste dieetleer 3 theorie voedingsleer voedingsleer theorie voedingsleer theorie 1 warenwetgeving
Fijne site. Je krijgt je aankopen direct te zien bij je aankopen.
Zeker aan te raden! Je kunt direct leren en het scheelt je veel tijd! Zelf documenten uploaden, dan hoeft het je ook geen geld te kosten.
Handig hulpmiddel voor als je even niet weet hoe je met een paper kan gaan beginnen.
Zeker de moeite waard en duidelijk genoeg zonder het boek aan te moeten schaffen.
Knoowy is makkelijk te gebruiken je kunt veel documenten vinden voor een kleine prijs.
Het is erg handig om Knoowy te gebruiken voor het leren voor tentamens.
Ik bied al lange tijd mijn documenten aan op Knoowy. Nu ik afgestudeerd ben, verdien ik nog steeds af en toe wat bij met mijn samenvattingen en verslagen.
Knoowy documenten kan je goed op weg helpen bij je opleiding.